Dans le cadre des EPI Enseignements Pratiques Interdisciplinaires, les élèves de 4ème découvrent les métiers. Ils travaillent depuis la rentrée sur les métiers de la transformation des produits agricoles, plus spécialement sur le raisin. Le cycle s’est achevé par une sortie d’une journée à la Livinière, dans le Minervois.
Le matin, les jeunes ont vendangé à la main un cépage Chardonnay qu’ils ont ensuite pressé à la force des bras! Après la pause pique nique au lac de Jouarres, ils ont visité la cave coopérative de la Livinière.
Le prochain cycle sera axé sur l’olive et ses produits dérivés.
